Valpolicella Superiore Cl. Bio La Casa di Roberta

Le Ville di Antanè
Tilbake til anbefalinger
Valpolicella Superiore Cl. Bio La Casa di Roberta
Varetype: Rødvin
Land: Italia
Underdistrikt: Valpolicella Superiore DOC
Årgang: 2021
Alkohol: 13.5%
Volumn: 75 cl
I kasse: 6
Kr 0.00
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Garvestoffer
Passer til
Storfe
Lam og sau
Storvilt
Karakteristikk
Intens, rubinrød. Fruktig aroma av kirsebær med noe krydderpreg. Hint av mørk sjokolade. Frisk og saftig smak av moreller, noe mandler, avrundede tanniner. En ren og elegant Valpolicella.
Distribusjon:
Kun tilgjengelig på restaurantmarkedet.

Økologisk
Økologisk
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Økologisk jordbruk. Corvina, Rondinella og Corvinione høstet inn i midten av september. Druene presses skånsomt. Gjæring og skallkontakt i 8 dager på 20°, det gir en frisk og fruktig vin. Druerester blir fjernet før vinen overføres på ståltanker, hvor den lagres over vinteren. Malolaktisk gjæring. Etter noen måneder blir vinen tappet på flaske.

Passer til

Fin til rødt kjøtt, gryteretter og vilt, samt til modne oster og mørk sjokolade.

Sukker

3 g/l

Råstoff

Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinione 30%

Acitidy

5.7 g/l

Holdbarhet

5-8 år

Varenummer

8010943

EPD number

6152623

Packaging type

Glass

Viticulture / soils

Økologisk jordbruk. Valpolicella, like ved Verona og Gardasjøen, er kjent for sine populære Appassimento-viner. Jordsmonnet er kalkholdig og vingårdene ligger på 650-1150 m.o.h.

Le Ville di Antanè

Her produseres klassiske appassimento viner som Ca Vendri Ripasso og Amarone. Selve vingården ligger i hjertet av Valpantenadalen, med 20 hektar terrasserte vinmarker. Roberta, Davide og Matteo sørger for at tradisjoner og fremtidens visjoner går hånd i hånd.

Les mer om Le Ville di Antanè