Weingut Seeger
I dag drives den i 12. generasjon WG Seeger av Thomas Seeger. Han leder familiens hundre år gamle vingård til toppen av Tysk vinhierarki.
I denne delen av Baden har de produsert vin i "strata montana" - fjellveien siden Romerne plantet de første vinstokkene på de solbelyste vinmarkene i Odenwald.
Seeger har vinmarker i både Leimen og Heidelberg. De geologiske forholdene er ideelle her: kalkstein med Löss og rød sandstein. Kona til Thomas Barbara Seeger driver den lille restauranten i lokalene med BIP Gourmand Guide Michelin annerkjennelse.
Seeger jobber etter økologiske prinsipper, uten bruk av ugessmidler og insektmidler. Streng avkastningsreduksjon, selektiv håndplukking, bærekraftig dyrking gir vinen fylde og struktur.