Louis Latour Saint-Aubin 1er Cru

Maison Louis Latour
Tilbake til anbefalinger
Louis Latour Saint-Aubin 1er Cru
Varetype: Hvitvin
Land: Frankrike
Underdistrikt: Saint-Aubin
Årgang: 2021
Alkohol: 13.5%
Volumn: 75 cl
I kasse: 6
Kr 749.90
Pris Vinmonopolet
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Nærmere informasjon finner du her.
Smak
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr
Fisk
Ost
Karakteristikk
Lys grønngul. Aroma av sitrus, mineral, litt utviklet. Frisk og kompleks og lang.
Beskrivelse
Saint-Aubin Louis Latour er en hvitvin fra Saint-Aubin-området i Burgund, Frankrike. Vinen er laget av Chardonnay-druer og er kjent for sin elegante og komplekse smak, med aromaer og smaker av sitrusfrukter, epler, nøtter og mineraler. Saint-Aubin Louis Latour har vanligvis en fin balanse mellom syre og fruktighet, og kan være både frisk og fyldig på samme tid. Denne vinen er ofte lagret på fat i opptil 12 måneder, noe som gir den en subtil og delikat eikepreg. Saint-Aubin Louis Latour er en flott match til sjømat og skalldyr, særlig retter som krever en litt kraftigere vin, som for eksempel hummer eller sjøkreps. Vinen kan også passe til fetere fiskeretter og milde oster.
Maison Louis Latour
Hvilken pris skal vises i PDF?
Du kan legge til dette produktet i en PDF katalog, og senere printe dette for bruk utenfor nettsiden
Metode

Tradisjonell vinifikasjon.

Passer til

Saint-Aubin Louis Latour er en allsidig hvitvin som passer godt til en rekke ulike matretter. Noen eksempler på mat som kan passe godt til denne vinen inkluderer:
Sjømat og skalldyr, for eksempel hummer, krabbe, reker, og østers. Fiskeretter, særlig fetere fisker som laks, tunfisk eller sjøabbor. Kyllingretter, enten grillet eller ovnsbakt, med friske urter som timian eller rosmarin. Vegetarretter med røstede grønnsaker eller gratenger, gjerne med ost. Pastaretter med sjømat eller kremete sauser. Ost, spesielt delikate og milde oster som Camembert eller Brie. Generelt sett er Saint-Aubin Louis Latour en flott match til mat med subtile og delikate smaker, som ikke vil overdøve vinen. Den kan også nytes alene som en aperitiff.

Sukker

< 3 g/l

Råstoff

Chardonnay 100%

Acitidy

4.5 g/l

Serveringstemperatur

8-10 gr

Holdbarhet

5-12 år

Varenummer

10657601

EPD number

5293212

Packaging type

Glass

Viticulture / soils

Jordsmonnet i Saint-Aubin er variert, men hovedsakelig preget av kalkstein og leire. Kalksteinen er en viktig faktor i vinproduksjonen i Saint-Aubin, da den bidrar til å gi vinene sin karakteristiske mineralitet og struktur

3566921003546
3566921003546

Maison Louis Latour

Vingården Louis Latour drives i dag av den 7. Louis Latour, som er 11. generasjons vinmaker, siden oppstarten av vingården i 1797. Vingården består av 48 hektar vinmark i Burgund, Frankrike, hvorav alle druene blir håndplukket. Louis Latour har hele 50 hektar egne vinmarker i Côte d’Or, fra Côte de Nuits med
Chambertin og Romanée St. Vivant til Chevalier-Montrachet i Côte de Beaune. Deres viktigste eiendom er Château Corton-Grancey som ble overtatt i 1890. Det var en av forfedrene som først plantet Chardonnay på Corton høyden i 1870 og dermed
ga opphav til de berømte hvite Grand Cru vinene fra Corton-Charlemagne. Ved siden av vinfremstilling fra egne vinmarker driver Louis Latour også en
omfattende “Negosiant” virksomhet. Firmaet lager sine egne eikefat (228 liter), primært til eget behov, men også for export bl.a. til USA. Louis Latour har fått
stor oppmerksomhet fra verdens kjente vinkritikere, spesielt for sitt flaggskip Château Corton-Grancey. De har også høstet stor anerkjennelse for de øvrige
vinene som Meursault, Pouilly-Fuissé og Chardonnay Ardèche.

Les mer om Maison Louis Latour
Område

Burgund

Vingård

Maison Louis Latour

Land

Frankrike