9 måneder på barriques, 50% nye og 50% brukte med jevnlig battonage.
Passer sammen med fisk eller kyllingretter. Passer også sammen med kalv, ravioli med grønnsaker, sjømat eller stekt kanin.
< 3 g/l
%
6 g/l
6-8 °C
Drikkeklar, men kan lagres 8-10 år.
15123201
6101380
Glass
Benefizio vinmarken ligger på ca 700 m over havet med eksponering mot sør. Jordsmonnet er hovedsakelig sand.
Frescobaldi
I over 30 generasjoner (gjennom 700 år), har adelsfamilien Frescobaldi vært hengivne til produksjonen av fantastiske toskanske viner. De har en egen evne til å produsere viner som gjengir kvaliteter fra jordsmonnet til hvert terroir på en bemerkelsesverdig god måte. I dag består Frescobaldi av 7 velkjente eiendommer i Toscana; Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni and Remole. I 2020 ble Frescobaldi kåret som 'Winery of the Year' av Gambero Rosso. President Lamberto Frescobaldi er også å se på forsiden av Wine Spectator i 2021.