Druene høstet om natten, avsteinet før pressing så gjæret på vanlig måte som alkoholholdig vin med 12% alkohol. Vinen er så dealkoholisert hvor absolut all alkohol er fjernet. Vinen er derfor Halal sertifisert. Tilsatt Co2.
God til fisk, salat, pasta etc. Eller god som drikkevin. Vinen er halalsertifisert & vegansk sertifisert.
Chavin Pierre Zero vinene har blitt servert under Nobelpris middagen i flere år. Og Chavin ble kåret som årets alkoholfrie produsent av food & drinks awards 2020.
30 g/l
4.5 g/l
6 - 9 grader
holdbar i 5 år
8006171
5666581
Glass
CHAVIN
På 10 år har CHAVIN blitt en stor og viktig aktør i Frankrike med 16 ansatte og eksport av vin til 58 land. Chavin drives og eies av en kvinnelig ildsjel som heter Mathilde Boulachin. Hun har spesialisert seg på det Skandinaviske markedet, siden hun har jobbet mange år i Stockholm. Mathilde Boulachin har oppnådd det de fleste knapt tør drømme om. To ganger er hun kåret til årets kvinnelige gründer i Frankrike, både for økonomisk suksess og fokus på bærekraft og økologisk vin, men også for en bred portefølje av alkoholfrie viner. Alle vinene er også vegansk sertifiserte
Område
Languedoc-Roussillon
Vingård
CHAVIN
Land
Frankrike